La Carte 

ANTIPASTI

- Cambiella di Mozzarella - 12

Beignets de mozzarella panée

- Poivrons de Padron – 9

Petits poivrons doux frits

- Foccacia – 10

Pâte à pizza, huile d’olive, olives noires, origan

- Petite Friture de Joels - 21

et sa sauce Tartare Maison

- Pizzetta Caprese – 14

Pâte à pizza, tomates pomodori, roquette, pesto, stracciatella

- Brouillade à la truffe – 26

Et ses jeunes pousses

- Cigares de chèvre au miel – 14

- Cigares de camembert à la truffe – 15

INSALATE

- Salade du chef - 23

Quinoa, Lentilles corail, Fêta, Fraises, Jeunes pousses, Graines, Edaname, Oignon rouge, Vinaigrette à la Framboise

- Carroussel de Tomates Anciennes et Burrata  – 22

Tomates anciennes de couleurs, Burrata crémeuse, Pesto frais maison

- Melanzana Feta Mozza - 21

Aubergine frites et rôtie à la féta gratinée à la mozzarella, jeunes pousses

- Crétoise – 22

Salade de jeunes pousses, poivrons, tomates pomodori, mini concombres, fêta, olives noires à la grecque, oignons rouge

- Burratina in Carossa – 25

Burratina soufflée dans une pate a pizza, pesto, tomates pomodori

- Burratina in Carossa Tarufata – 28

Burratina soufflée dans une pate a pizza, crème de truffe et carpaccio de truffe 

- Burrata panée – 22 (Supp Truffe -6)

Burrata panée sur son lit de jeunes pousses et vinaigrette maison

- Fermière – 24

Salade de jeunes pousses, Cigare de chèvre au miel, tomates pomodori, Champignons frais et vinaigrette maison

PASTA 🍝

Au choix Gnocchis, Linguines, Rigatonis

- Pâtes à l'aïl – 20

Pâtes  chaudes servies avec une sauce froide a base de tomates fraiches ail frais pesto et huile d'olive

- Tartuffo – 27

Crème de truffe et carpaccio de truffe 

- Arrabiata 🌶️🌶️🌶️– 23 

Sauce tomate piquante, piment frit 

- Parmigiano – 24

Crème de parmesan

- Napoletano – 19

Sauce tomate à base de pesto

- Pesto - 19  ou Crème de Pesto – 21

Pesto de basilic maison, pignons, graines de courge et de tournesol

(Supp Gratiné au fromage et accompagné de salade verte - 3)

PESCARE 🐟

- Tartare de Saumon Frais - 26

Frites Maison et salade de jeunes pousses

- Salmon con mozzarella – 29

Filet de saumon frais rôti à la mozzarella, sauce à la crème de pesto 

- Salmon grigliato – 26

Filet de saumon frais grillé sur sa poêlée de légumes et ses jeunes pousses 

- Loup de Mediterranée (Env 600, 650 gr) – 39

Poêlée de légumes, frites Fraiches, salade

- Friture de Joels - 21

Friture de petits poissons et sa sauce tartare Maison 

AL FORNO

- Cannellonis Riccotta Spinaci – 22

Cannellonis ricotta, épinards sauce aurore gratinées

- Aubergine à la Parmesane– 21

Aubergine frite, sauce tomate, Parmesan, gratinée à la Mozzarella 

PIZZA ROSSA 🍕

- FROMAGE – 15

Sauce tomate, emmental, olives noires, origan

- MOZZARELLA – 17

Sauce tomate, mozzarella, basilic frais, olives noires, origan

- SICILIENNE – 15

Sauce tomate, anchois, olives noires, origan

- TONNO – 15

Sauce tomate, thon, olives noires, origan

- MEZZO/MEZZO – 16

Sauce tomate, Moitié emmental / Moitié anchois, olives noires, origan

- CAPRICIOSA – 18

Sauce tomate, emmental, câpres, anchois, tomates fraiches, olives noires, origan

- TUNISIENNE – 17,55

Sauce tomate, thon, poivrons, câpres, œuf, olives noires, origan

- ITALIENNE – 18

Sauce tomate, tomates pomodori, mozzarella, pesto, roquette, olives noires, origan

- VEGETARIANA – 17

Sauce tomate, tomates pomodori, champignons, aubergines,  poivrons, courgettes, olives noires, origan

- PARMIGGIANA – 19

Sauce tomate, aubergines grillées, parmesan, mozzarella, basilic frais, olives noires, origan

- CALZONE ROSSA – 20

Sauce tomate, emmental, tomates pomodori, champignons frais, œuf, olives noires, origan, accompagnement salade

- 4 FROMAGGI – 19

Sauce tomate, emmental, mozzarella, bleu, chèvre, olives noires, origan

- 6 FROMAGGI – 24

Sauce tomate, emmental, mozzarella, bleu, chèvre, Camembert, Raclette, olives noires, origan

- BURRATINA – 26

Sauce tomate, mozzarella, burrata, roquette, Pesto, olives noires, origan

PIZZA BIANCA 🍕

- GNOCCHI'ZZA – 28

Pâte à pizza avec bords fourés à la mozzarella, gnoccchis crème de parmesan gratiné au fromage et ses jeunes pousses

- QUATTRO FROMAGGI – 19

Crème fraiche, emmental, mozzarella, bleu, chèvre, olives noires, origan

- CHÈVRE MIEL – 18

Crème fraiche, emmental, chèvre, miel, olives noires, origan

- FLAMME – 18

Crème fraiche, emmental, champignons frais, oignons caramélisés, olives noires, origan

- TARTUFATA – 26

Crème à la truffe, mozzarella, roquette, stratacciella, carpaccio de truffe, olives noires, origan

- CAPRESE – 19

Crème de pesto, tomates pomodori, mozzarella, roquette, pesto, olives noires, origan

- SALMON – 19

Crème fraiche, emmental, saumon fumé, olives noires, origan

- CALZONE BIANCA – 20

Crème fraiche, emmental, champignons frais, oignons, œuf, olives noires, origan, accompagnement salade

Suppléments pizza 

Mozzarella, emmental, chèvre, bleu – 2

Champignons, œuf, aubergine, roquette, olives – 1

Burrata, truffe, stracciatella – 7

Accompagnement Pizza

Salade de jeunes pousses avec ou sans ail – 7

BAMBINO

(Jusqu'à 10 ans)

1 sirop + 1 plat au choix + 1 boule de glace 

Sirop (Grenadine, menthe, fraise, citron, pêche)

+

- PIZZA AU FROMAGE

OU

- PATES AU BEURRE

OU

- SALADE BAMBINO

Beignets de mozza, tomates, Concombres

+

1 BOULE DE GLACE Vanille ou Chocolat

17€